●【2021】エチオピア国際品評会12位「アリイエ・ゴベナ」【100g】｜【月曜焙煎】【水曜焙煎】【金曜焙煎】｜スペシャルティコーヒー　エチオピア - ショッピング・ショップ | 通販検索

エチオピアで開催された国際品評会12位に入賞のコーヒーを入荷！

上品でフローラルな香り、リンゴやキウイを思わせる爽やかな香り、はちみつを思わせる甘みが特長です。

・上品でフローラルな香り

・リンゴやキウイを思わせる爽やかな香り

・はちみつを思わせる甘みが特長/p>

エチオピアで開催された国際品評会12位に入賞したコーヒーを入荷いたしました。

［Taste Parameter］

［フレーバー・コメント］

フローラル/柑橘系

農園名

アリイエ・ゴベナ

農園主

アリイエ・ゴベナ・ヘッサ氏

地域・市

オロミア州西アルシ県ネンセボ郡

標高

‐‐‐m

品種

74112

精製方法

ナチュラルプロセス

2021年、エチオピアの国際品評会で12位を獲得したコーヒー豆を入荷いたしました。

農業改良普及員の支援のもとで、高品質コーヒーの生産に格別の注意を払ってきましたが、地元の市場は品質による価格の差別化を行っていないため、報酬はかかった労力に見合わなかったのです。彼は、カップ・オブ・エクセレンスは彼と地域のコーヒー農家の境遇を変えてくれると信じています。

「この品評会に参加する理由は、自分が作った高品質コーヒーの価値を適切に評価してもらいたいのと、新しいことを試みたかったからです。長い間同じ市場でコーヒーを販売してきましたが、市場を広げなければと思いました。コーヒーが入賞したことを嬉しく思っており、これをきっかけにきっと新たな市場開拓につながると思います。」と語っていました。

【焙煎度】

お勧めハイロースト

【農園情報】

農園名 アリイエ・ゴベナ

農園主 アリイエ・ゴベナ・ヘッサ氏

地域・市 オロミア州西アルシ県ネンセボ郡

標高 ---m

品種 74112

スコア 88.38

精製方法 ナチュラルプロセス

【フレーバー】

・黒糖を思わせる香り

・巨峰やアメリカンチェリーなどのフルーツを思わせる風味特性

【挽き方】

豆のまま/中細挽き/極細挽き/細挽き/中粗挽き/粗挽き

※抽出にペーパーをご使用の場合、挽きかたは【中細挽き】がおすすめ。

【内容量】

100ｇ

【コーヒー何杯分？】 1杯10gで約10杯分

【賞味期限】

1年

生鮮食品ですので出来るだけ早くお飲みください。保存は密閉容器に入れて冷凍保存をお勧めします。

2ヶ月以内には飲んでいただきたいです。（理想は1ヶ月）